Bánh cuốn ngọt có gì mà khiến người Sài Gòn ai cũng "mê mệt"?

13 - 21/04/2018 - 14:12:26 - Sức khỏe

Món bánh cuốn ngọt đang là món ăn vặt cực hot với giới trẻ Sài Gòn.

Xem thêm:

Xem thêm: sofa gỗ óc chó hiện đạisofa gỗ óc chósofa phòng khách gỗ óc chósofa gỗ hiện đạibàn ghế gỗ óc chóbàn ghế phòng khách gỗ óc chóbàn ghế sofa gỗ óc chóbàn ghế óc chó hiện đại

Nguyên liệu

150g bột năng

100g bột gạo

100g đậu xanh

50g cùi dừa

200g đường vàng hoặc đường thốt nốt

Cách làm

Bước 1
Bước 1

Đậu xanh ngâm nước khoảng 3 – 4 tiếng cho nở mềm.

Bước 2
Bước 2

Hòa tan 150g đường với 800ml nước.

Bước 3
Bước 3

Trộn đều bột năng và bột gạo trong một âu to. Đổ từ từ nước đường vào âu bột, khuấy đều cho bột tan hết. Lọc bột qua rây cho bột mịn.

Bước 4
Bước 4

Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước vào đun cho đậu xanh chín mềm.

Bước 5
Bước 5

Dừa bào nhuyễn.

Bước 6
Bước 6

Khi đậu xanh chín mềm, đổ 50g đường còn lại và dừa vào nồi đảo đều cho đường tan hết.

Bước 7
Bước 7

Cho chảo chống dính lên bếp, đổ một thìa bột vào chảo rồi nghiêng nhẹ chảo để bột thật mỏng. Đậy vung khoảng 1 phút, khi mở ra bột chuyển trong là được.

Bước 8
Bước 8

Lấy bánh ra khỏi chảo, múc một thìa nhân đậu xanh vào rồi gói lại như gói nem (chả giò).

Bước 9
Bước 9

Gói lần lượt cho đến khi hết nhân, khi ăn bạn rắc thêm vừng cho thơm.

Bánh cuốn ngọt có lớp vỏ hơi dai dai, lớp nhân bùi bùi của đỗ xanh và ngọt béo của dừa tươi. Đây là món bánh khá dân dã, cách làm đơn giản nhưng khi thưởng thức thì bất cứ ai đều sẽ cảm thấy cực kì thích thú. Hãy cùng vào bếp làm thử món bánh đang cực hot ở Sài Gòn này nhé!

Chúc bạn thành công!
Chúc bạn thành công!

Theo aFamily/Helino

Từ khóa: sofa gỗ óc chó hiện đạisofa gỗ óc chósofa phòng khách gỗ óc chósofa gỗ hiện đạibàn ghế gỗ óc chóbàn ghế phòng khách gỗ óc chóbàn ghế sofa gỗ óc chóbàn ghế óc chó hiện đại

Bài viết khác