Cá đuối xào sả ớt thơm ngon

16 - 21/04/2018 - 09:12:01 - Sức khỏe

Thịt cá đuối thường được chế biến trong nhà hàng nhưng bạn cũng có thể tự làm tại nhà mà thơm ngon không kém đâu.

Xem thêm:

Xem thêm: sofa gỗ óc chó hiện đạisofa gỗ óc chósofa phòng khách gỗ óc chósofa gỗ hiện đạibàn ghế gỗ óc chóbàn ghế phòng khách gỗ óc chóbàn ghế sofa gỗ óc chóbàn ghế óc chó hiện đại

Nguyên liệu:

- 0,5 kg cá đuối

- Sả, ớt, tỏi, hành tây, nhánh nghệ nhỏ, cà ri

- Gia vị.

Cách làm:

- Cá mua về cạo rửa sạch nhớt với muối và chanh. Cắt khúc nhỏ vừa ăn.

- Ướp cá với 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ dầu hào, 2-3 thìa nhỏ bột cà ri, nghệ cắt lát, hành ớt tỏi băm nhỏ, trộn đều cho cá thấm. Ướp khoảng 15 phút.

- Bắc chảo đun nóng dầu ăn. Cho sả, ớt, tỏi băm vào phi thơm. Cho cá vào xào nhanh tay với lửa lớn để cá săn thì thêm một bát con nước lọc đun cho tới khi nước gần cạn.

- Cho hành tây vào xào chín, tắt bếp, rắc hành lá lên trên.

- Dùng nóng với cơm.

Theo Ngôi sao

Từ khóa: sofa gỗ óc chó hiện đạisofa gỗ óc chósofa phòng khách gỗ óc chósofa gỗ hiện đạibàn ghế gỗ óc chóbàn ghế phòng khách gỗ óc chóbàn ghế sofa gỗ óc chóbàn ghế óc chó hiện đại

Bài viết khác